Como fazer café na cafeteira elétrica: receita e dicas
Para fazer café na cafeteira elétrica, use cerca de 60g de café em moagem média por litro de água filtrada (6 colheres de sopa cheias). Enxágue o filtro de papel, distribua o pó por igual e, quando terminar, tire a jarra da placa quente e sirva ou passe para uma garrafa térmica.
O que é a cafeteira elétrica
A cafeteira elétrica é o jeito mais prático de fazer café para várias pessoas: ela aquece a água e despeja sobre o pó sozinha.
Com um café especial e três cuidados (proporção certa, água filtrada e não deixar a jarra na placa), a cafeteira elétrica faz uma xícara muito melhor do que muita gente imagina.
O que você precisa
- Cafeteira elétrica
- Filtro de papel (nº 102 ou 103)
- Água filtrada
- Colher de sopa ou balança
- Garrafa térmica (opcional)
- Café Temalli moído
Como fazer café na cafeteira elétrica: passo a passo
- 1
Use água filtrada
Coloque água filtrada fria no reservatório. A água é mais de 98% do café: se tem gosto de cloro, o café também terá.
- 2
Enxágue o filtro
Coloque o filtro de papel e molhe com um pouco de água quente para tirar o gosto de papel. Descarte a água.
- 3
Coloque o café
Use cerca de 6 colheres de sopa cheias (60g) para 1 litro, ou 1 colher cheia para cada 160ml. Nivele o pó.
- 4
Ligue a cafeteira
Ligue e deixe passar toda a água.
- 5
Tire da placa
Assim que terminar, tire a jarra da placa quente. Café que fica esquentando amarga em poucos minutos.
- 6
Sirva ou guarde na térmica
Sirva na hora ou passe para uma garrafa térmica preaquecida.
Erros comuns e como corrigir
| Problema | Como corrigir |
|---|---|
| Café amargo ou com gosto de queimado | A jarra ficou na placa quente. Desligue e transfira para uma garrafa térmica. |
| Café com gosto estranho | Cafeteira com resíduo de calcário. Faça uma limpeza com água e vinagre branco (metade de cada) a cada mês, passando depois 2 ciclos só com água. |
| Café fraco | Faltou café ou a moagem está grossa. Aumente a dose para 60 a 70g por litro. |
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ComprarPerguntas frequentes sobre a cafeteira elétrica
Quantas colheres de café por xícara na cafeteira elétrica?
Cerca de 1 colher de sopa cheia (10g) para cada 160ml de água, ou 6 colheres para 1 litro.
Posso deixar o café na placa quente para manter aquecido?
Não é recomendado. Em 15 a 20 minutos o café já começa a amargar. Use uma garrafa térmica.
De quanto em quanto tempo limpar a cafeteira elétrica?
Lave a jarra e o porta-filtro todos os dias. Uma vez por mês, faça a descalcificação com água e vinagre branco.
